植物機(jī)體細(xì)胞內(nèi)的生物膜體系與植物抗凍性有密切關(guān)系；當(dāng)植物遇到低溫時(shí)，生物膜便會(huì)發(fā)生相變，即從液晶相變成凝膠狀態(tài)，并使膜的結(jié)構(gòu)破壞，結(jié)果在原生質(zhì)膜上形成透性較大的非脂類的“洞穴”，成為許多電解質(zhì)自由出入的通道，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的溶膠因而大量排出，引起植物死亡。

抗凍植物具備的特性

因此，抗凍的植物須具備以下幾個(gè)特性。

1. 在溫度降低時(shí)，能夠維持機(jī)體內(nèi)生物膜正常的液晶相；

2. 具備膜結(jié)構(gòu)上的穩(wěn)定性，這種穩(wěn)定性與植物品種的抗寒性成正相關(guān)；

3. 能夠避免細(xì)胞內(nèi)結(jié)冰，以防止冰晶對膜的破壞；

4. 細(xì)胞內(nèi)的水流到細(xì)胞外結(jié)冰也會(huì)造成一定的傷害，這是因?yàn)楸鶅雒撍畷?huì)引起細(xì)胞干旱，使蛋白質(zhì)變性，同時(shí)也會(huì)使細(xì)胞發(fā)生收縮塌陷，使細(xì)胞質(zhì)膜遭到破壞所致。因此，還要具備抗凍脫水的性能。

但是，各種植物對上述要求的抗凍性并不相同，有些只具備其中的一種或兩種，有的甚至完全不具備，因而便出現(xiàn)了有些品種怕寒、有些品種抗凍的現(xiàn)象。如香蕉、菠蘿等，在10攝氏度以下就常常發(fā)生寒害，而松、柏、竹、云杉等，卻能夠在白雪皚皚、冰天雪地的環(huán)境中正常存活。

和冷害作斗爭，預(yù)防低溫對植物造成的危害，主要應(yīng)從提高植物抗凍性和防止不利氣候因素對植物影響兩個(gè)方面入手。經(jīng)過抗寒鍛煉，可以人為地促進(jìn)植物體內(nèi)一系列生理上的轉(zhuǎn)變，從而增加其抗凍能力。

在野外環(huán)境條件下，抗寒鍛煉要經(jīng)過兩個(gè)階段：

一是讓植物在入冬前進(jìn)行旺盛的光合作用，積累更多的“保護(hù)物質(zhì)”，即越冬所需的營養(yǎng)物質(zhì)（糖和氨基酸等），增加膜脂中不飽和脂肪酸的含量，這對防止生物膜的相變、穩(wěn)定膜結(jié)構(gòu)是很重要的。

二是在晚秋穩(wěn)定的低溫條件下，控制灌水，使植物能夠進(jìn)行細(xì)胞間隙的正常脫水過程和原生質(zhì)膠體狀態(tài)的正常改變，并使植物組織中自由水含量減少，因而也減少了組織結(jié)冰的可能性。經(jīng)過上述兩個(gè)方面的鍛煉，細(xì)胞原生質(zhì)對不良條件的反應(yīng)便會(huì)變得遲鈍，抗凍能力自然就會(huì)顯著增加。

而^{快活林防凍劑}就是通過噴施，以滿足前期的抗凍條件即積累更多的“保護(hù)物質(zhì)”和營養(yǎng)物質(zhì)，增加不飽和脂肪酸的含量，防止生物膜的相變、穩(wěn)定膜結(jié)構(gòu)，并使植物組織中自由水含量減少，減少組織結(jié)冰，從而降低植物的凍害，提高植物抗寒能力。

這也是為什么快活林防凍劑要求的使用時(shí)期要在秋季黃葉之前和春季發(fā)芽以后的主要原因，不僅僅是黃葉之前葉片具有吸收功能，更重要的是只有在秋季黃葉之前和春季發(fā)芽以后，通過葉片吸收防凍劑，能夠使植物通過生理作用，調(diào)節(jié)植物自身生理機(jī)能，促進(jìn)營養(yǎng)積累和保護(hù)物質(zhì)的形成，來提升植物的抗凍能力。

植物抗凍性的強(qiáng)弱與品質(zhì)的特性、栽培措施等也都有密切關(guān)系。秋播植物、強(qiáng)冬性品種應(yīng)適時(shí)早播，利用秋高氣爽、強(qiáng)光照曬等有利條件，培育健壯的幼苗，增強(qiáng)抗寒能力，促使其平安越冬。春性強(qiáng)的品種，則不宜播種太早，否則冬前營養(yǎng)生長過旺，抗寒準(zhǔn)備不足，易造成死苗。此外，適宜的播種深度、壟作、施用有機(jī)肥、增施磷鉀肥等，都可增加作物的抗寒本領(lǐng)。

早春天氣變化劇烈，當(dāng)各類植物返青后，抗寒鍛煉效應(yīng)逐漸消失，如遇晚霜?jiǎng)t極易受凍。針對這種情況，可采取熏煙、灌水等措施，在育苗時(shí)采用溫棚、溫床、陽畦、塑料薄膜和土壤保溫劑等，均可克服低溫的不利因素而提早播種。此外，還可設(shè)置風(fēng)屏、覆蓋等，改變植物生長的小氣候，避免低溫的危害。