①園地選擇:選擇干燥、溫暖、陽光充足、通風和排水良好、地勢開闊平坦、土層較厚、疏松肥沃、透水性和保水力良好的中性沙壤土栽植葡萄。葡萄在微酸性、輕堿性沙土上也能正常生長。鹽堿土、低洼積水地均不適宜栽植葡萄。

②整地:葡萄多采用穴狀整地,整地規(guī)格80cm ×80cm ×80cm,整好地后施入腐熟有機肥10~20kg/穴,與挖出的表土混合均勻后填人穴底,再填人部分土壤。

③栽植密度:葡萄栽植密度應根據所用的架形而定,目前南方多采用單壁籬架、雙壁籬架和V形架。單壁籬架一般栽植株行距1.5m×2m,雙壁籬架和V形架一般栽植株行距1m× 2.5m,初植密度222~267株/667m2。

④栽植方法:葡萄一般在9月落葉后至次年3月萌芽前移裁,移裁時將苗木根系舒展后放在穴中土堆上,再填人剩余心土,使苗木根頸原土痕在地面之上,輕輕踩實土壤。

葡萄養(yǎng)護技術

葡萄栽后及時澆透定根水。苗木定植當年芽眼萌發(fā)時,嫁接苗要及時抹除嫁接口以下部位的萌發(fā)芽。待苗高20cm時,根據栽植密度進行定枝、疏枝,株距較大的一般留2枝壯枝,株距較小的可留1枝壯枝。抹除多余的枝和弱枝。當苗高60~80cm時進行主梢摘心和副梢處理,首先要抹除距地面30cm以下的副梢,一次側生枝留2片葉摘心,二次側生枝留1片葉摘心;頂端副梢一次可留4~5片葉摘心,二次副梢一般留2~3片葉摘心,三次副梢一般留1~2片葉摘心,可多次反復摘心。冬季對充分成熟的枝條進行冬剪時,直徑在1cm以上的留1~1.2m剪截, 0.8~1cm的留80cm剪截, 0.6~0.8cm的留40~60cm剪截, 0.6cm以下的留2-4芽平茬。一般主蔓主梢上抽發(fā)的副梢粗度在0.5cm時留1~2芽短截,作為下年的結果母枝。苗高在40~50cm時進行第1次追肥,間隔20~30天再施1次追肥,每年連續(xù)追施2~3次,前期追肥以氮肥為主,后期追肥以磷鉀肥為主,追肥后要及時澆水、松土、中耕除草。注意防治葡萄黑痘病、霜霉病、透翅蛾、蚜蟲、介殼蟲、金花蟲、蛾類等病蟲害。

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